1,、泡蜂蜜水的水溫有講究
為了不破壞蜂蜜水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，蜂蜜不可以用剛燒開(kāi)的開(kāi)水來(lái)沖泡，而應(yīng)該用水溫要不超過(guò)40度的溫開(kāi)水稀釋?zhuān)绻窍奶斓脑?huà)用涼開(kāi)水稀釋則口感更佳,�,？紤]到蜂蜜營(yíng)養(yǎng)最好的吸收則建議蜂蜜不用水稀釋而直接口含食用，以使?fàn)I養(yǎng)不被破壞,。
2,、喝蜂蜜要定量
雖然喝蜂蜜可以滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，但由于蜂蜜富含糖份并非多多益善,，每天食用的蜂蜜要定量,。通常成年人每天食用蜂蜜不超過(guò)50克（約3湯勺）,，而未成年人則減半。一周歲以?xún)?nèi)的小孩子不建議喝蜂蜜,。
3,、喝蜂蜜要區(qū)分品種
蜂蜜有很多種，根據(jù)蜜蜂采花的不同分椴樹(shù)蜜,、洋槐蜜,、百花蜜等品種。通常老人適合喝洋槐蜜,、棗花蜜,；女士適合喝椴樹(shù)蜜、龍眼蜜,，而百花蜜則男女老少皆宜,。
4、蜂蜜不可同食的禁忌
蜂蜜不可與豆腐和韭菜同食,，由于蜂蜜本身有通便功效,，而豆腐富含植物蛋白和有機(jī)酸，而韭菜則富含植物纖維素,。因此,，蜂蜜若與豆腐和韭菜同食，均會(huì)引起腹瀉,。
