秋季養(yǎng)生喝粥最養(yǎng)人,，在白粥里添加以下食材更是能起到多種功效，起到更好的養(yǎng)生效果,。我們來(lái)看看適合秋季煲粥的食材有哪些,！
1、百合：潤(rùn)肺止咳,、清心安神
秋季由于氣候干燥,，空氣中缺乏水分的滋潤(rùn)，人們常會(huì)口鼻干燥,、渴欲不止,、皮膚干燥，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽,。百合有潤(rùn)肺止咳,，清心安神等功效，成為秋季食用之上品,。
百合味甘微苦,，性平。其營(yíng)養(yǎng)成分豐富,，有蛋白質(zhì),、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,，如淀粉,、多糖,、果膠以及多種生物堿，對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效,。
百合的最佳吃法是煮粥,。如百合與糯米制成百合粥，放上一點(diǎn)冰糖,，不僅可口,，而且安神，有助于睡眠,；還可以用百合,、蓮子和紅棗共煮成羹，可補(bǔ)益安神,。
2、紅薯：通便排毒,、健脾養(yǎng)胃
在干燥的秋季,，來(lái)碗紅薯粥對(duì)身體的好處多多。由日本國(guó)家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜榜中,，紅薯位居第一位,；在我國(guó)的古典中醫(yī)文獻(xiàn)中：紅薯“補(bǔ)虛乏，益氣力,，健脾胃,，強(qiáng)腎陰”的功效。
紅薯含有膳食纖維,、胡蘿卜素,、維生素A、B,、C,、E以及鉀、鐵,、銅,、硒、鈣等10余種微量元素,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的天然保健食品。很多愛(ài)美的女孩子感覺(jué)紅薯很香甜,，怕吃多了會(huì)發(fā)胖,。其實(shí)，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖,，相反能夠減肥,、健美、防止亞健康、通便排毒,。
吃紅薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物,。單吃的話，由于蛋白質(zhì)含量較低,，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡,。所以，傳統(tǒng)的將紅薯切成塊,，和大米一起熬成粥其實(shí)是更科學(xué)的,。與粳米熬粥可健脾養(yǎng)胃、益氣通乳,、潤(rùn)肺通便的功效,。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇,、減少皮下脂肪,，延年益壽。早上喝對(duì)高血壓患者非常有好處,。
3,、玉竹：滋陰潤(rùn)肺、除煩止渴
中醫(yī)認(rèn)為,，玉竹味甘性平,，入肺、胃經(jīng),�,？绅B(yǎng)陰潤(rùn)燥、除煩止渴,，治熱病陰傷,，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱,，消谷易饑,，小便頻數(shù)。玉竹熬粥早晨喝,，適用于中老年人肺陰不足,，肺燥咳嗽，干咳少痰,，煩渴口干,，咽干舌燥，低熱不退,。
玉竹多跟沙參,、麥冬等藥材搭配,。玉竹味甘多脂，質(zhì)柔而潤(rùn),，是一味養(yǎng)陰生津的良藥,。而且玉竹中所含的維生素A，對(duì)改善干裂,、粗糙的皮膚狀況有不錯(cuò)的作用,。
推薦一款粳米玉竹粥。先將新鮮肥玉竹50克洗凈,，去掉根須,，切碎煎取濃汁后去渣，或用干玉竹20克煎湯去渣,，加入粳米,，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖,，稍煮沸即可,。
4、山藥：生津潤(rùn)燥,、健脾益胃
秋季最佳的進(jìn)補(bǔ)食物是山藥。中醫(yī)認(rèn)為,，秋吃山藥有健脾益胃,、滋腎益精、益肺止咳的功效,。南瓜也很適合胃不好的人食用,，其中所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),，包括重金屬,、鉛等，起到排毒作用,�,？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃,。
山藥,，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補(bǔ)佳品,。它含有蛋白質(zhì),、糖類、維生素,、脂肪,、膽堿,、淀粉酶等成分，還含有碘,、鈣,、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素,。中醫(yī)認(rèn)為,，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效,，可用于治療脾虛久瀉,、慢性腸炎、肺虛咳喘,、慢性胃炎,、糖尿病、遺精,、遺尿等癥,。
山藥能生津潤(rùn)燥，有滋養(yǎng)皮膚,、毛發(fā)的功能,，故有美容作用。秋冬季皮膚極易干燥,，使人毛發(fā)枯槁,，容顏失華，因此多吃山藥,，能潤(rùn)澤皮膚和毛發(fā),。可以用山藥500克煮粥,，早晚常喝,。
